陈氏特产大雁蛋，属于特禽蛋的一种，具有个大，蛋黄大，出油率高档特性.营养价值 含有人体中必须的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是幻想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。食用时，口感鲜美不平常。 药用价值 大雁：味甘，性平，无毒。功能主治：能医治中风麻木，临时食用，能补气，强化筋骨，利脏腑，解丹石毒，且能促眉毛、发须生少，和黄豆制成刃用（或混炖），能够强身美容。

双黄蛋自古视为伉俪百年好合的意味，民风将双黄蛋视为可给人们带来祥瑞的食物。鸭蛋别名盐蛋、腌蛋、味蛋。是佐餐佳品，色、喷鼻、味均非常诱人。咸蛋是一种风味特别、食用轻易的再制蛋。 营养价值1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；2、鸭蛋含有较多的维生素B2，是增补B族维生素的幻想食物之一。适用人群 常人都可食用1、是阴虚火旺者的食疗补品 2、妊妇、脾阳缺乏、寒湿下痢者不宜食用；高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。食用成效 咸鸭蛋味苦，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等成效；中医以为，咸鸭蛋清肺水、降阴火功能比已腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。个中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

相宜用量 天天一个 鹅蛋成卵形，个别很大，一样平常可达80-100g，外面较润滑，呈红色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中借含有多种维生素及矿物质，但质地较粗拙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。 营养师剖析 鹅蛋含有雄厚的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，个中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经构造的发育有严重感化；其中的矿物质重要露于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；雄厚的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且皆很容易被人体吸取应用。鹅蛋苦温,可补中益气；故可正在严寒的骨气的一样平常饮食中多食用一些，以补益身材，防备严寒天气对人体的侵袭。 相干人群 常人都可食用 1. 是老年人、儿童、体虚、血虚者的幻想营养食品 2. 不适合内脏毁伤患者食用。 食疗成效 鹅蛋苦温，可补中益气；故可正在严寒的骨气里一样平常饮食中多食用一些，以补益身材，防备严寒天气对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适当白糖搅匀，蒸生晚上空服，连服5天，有清脑益智功用，对加强影象有殊效，忌吃海带、花辣、植物血、酒、绿豆。 备注 鹅蛋含有一种碱性物资，对内脏有破坏，天天食用不要凌驾3个，以避免毁伤内脏。

大雁蛋味道鲜美，无腥味，黄大清稠，煮熟后蛋清口感稀奇细致。 根据威望部门检测，大雁蛋低脂肪、下钙、高蛋白，富含多种氨基酸，钙、铁、锌、维生素等多种微量元素。营养价值是一般禽蛋的数倍，食用时异常鲜美，口感不同寻常。▲营养价值大雁、野鸭均含有人体中必须的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是幻想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。食用时，口感鲜美不平常。▲药用价值 大雁：味甘，性平，无毒。功能主治：能医治中风麻木，临时食用，能补气，强化筋骨，利脏腑，解丹石毒，且能促眉毛、发须生少，和黄豆制成刃用（或混炖），能够强身美容。 相宜人群：商品捐赠、福利发放